Petit à petit, nous avons pu nous équiper en matériel de cave : groupe de froid, cuves thermorégulées, égrappoir... et obtenir ainsi des produits de plus en plus évolués.


 

Nous vous proposons une gamme complète de vins, rouges, blancs et rosé, tous issus de nos vignes, situées à Lieuran Cabrières, entre le Mas Roujou et Bellefontaine.


 

T'Esperavi

AOP Languedoc Pezenas

 

Cépages : 70 % Mourvèdre, 20 % Grenache et 10 % Syrah. Récolte manuelle, vinification traditionnelle.

 

Le nez puissant a des notes d'épices et de cacao. La couleur est intense et la bouche, complexe, se termine sur des arômes de cannelle, de muscade et de pain d'épice, le tout enveloppé par des tanins soyeux.

 

 

Tarif public : 14,00 €

 

Le Roc de Chignon rouge

 

AOP Languedoc

 

Cépages : Syrah, Grenache et de Mourvèdre. Vinification traditionnelle.

 

Une robe intense et brillante rouge grenat.

Un nez intense de fruits mûrs et de pruneau relevé par des épices.

Une bouche puissante, longue et complexe de fruits confiturés et d'épices ( poivre cannelle) avec une finale de tanins fondus

 

A déguster avec des plats en sauce, viandes rouges, gibier et fromages.

 

Tarif public : 8,25 €

 

La Frayssinède rouge

AOP Languedoc

 

Cépages : Grenache, Cinsault, Syrah.

 

La Frayssinède, vin friand et léger, accompagnera avec ravissement tout le repas. L'été, vous pourrez le déguster légèrement rafraîchi.

 

Une robe brillante de rouge rubis.

Un nez sur les fruits rouges discrètement épicés.

Une bouche toute en rondeur où l'on retrouve les fruits rouges relevés d’une pointe d'épices.

 

Tarif public : 6,75 €

 

Lo grun d'aur

AOP Languedoc

 

 

Cépages : Roussanne : 60 %, Grenache blanc : 30 %, Viognier : 10 %

 

Belle robe brillante jaune or.

Un nez de pêche blanche et d'abricot souligné par des arômes d'agrumes.

Une bouche à dominante florale et minérale avec une finale longue ample et complexe.

 

Tarif public : 8,25 €

 

La Frayssinède rosé

AOP Languedoc


 

Assemblage en majorité de Grenache et de Cinsault, avec de la Syrah et une pointe de Mourvèdre.

 

Une belle couleur rose framboise.

Un nez de fraise écrasée et de groseille.

Une bouche de fruits rouges avec une finale longue et discrètement florale.

 

Vous pourrez le déguster tout au long du repas ou en apéritif.

 

 

Tarif public : 6,50 €